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Foto: Reprodução/Redes Sociais
Na última terça-feira (7), a Band exibiu o quinto episódio do MasterChef Confeitaria, que colocou à prova a técnica e a criatividade dos participantes em um desafio de alta complexidade.
A noite foi marcada por tensão e muito chocolate, culminando na eliminação de Juliana Braga, que deixou a competição após uma prova exigente e cheia de reviravoltas.
Na primeira etapa, os confeiteiros foram divididos em duplas e precisaram construir uma torre de 60 centímetros, formada por bombons recheados em três sabores e tons diferentes, criando um efeito degradê visualmente harmonioso. O desafio valorizou os chocolates branco, ao leite e amargo, exigindo precisão tanto na estética quanto na execução.
Mais do que o sabor, a solidez da estrutura foi determinante. Um pequeno deslize era capaz de comprometer todo o trabalho, tornando a prova especialmente delicada. A avaliação ficou a cargo dos jurados fixos Diego Lozano, Helena Rizzo e Erick Jacquin, além da participação especial do chocolatier Alê Costa, referência no setor.
Na segunda parte do episódio, aqueles que tiveram desempenho abaixo do esperado enfrentaram a temida prova eliminatória. O desafio exigiu que os confeiteiros saíssem da zona de conforto ao utilizar ingredientes salgados em sobremesas elaboradas, combinando elementos improváveis e de difícil equilíbrio.
As duplas trabalharam com misturas ousadas, como presunto royale com cebola roxa, pepino com ovas de peixe, salsão com carne seca, foie gras com shoyu e pele de tilápia com cogumelos. A harmonia entre os sabores foi o ponto-chave da disputa, e qualquer desequilíbrio poderia significar o fim da jornada no programa.
Juliana Braga não conseguiu convencer os jurados com sua criação e acabou deixando a competição. A eliminação aconteceu após avaliações criteriosas, que destacaram falhas técnicas e falta de integração entre os ingredientes escolhidos.
O MasterChef Confeitaria vai ao ar todas as terças-feiras, às 22h30, na Band. Os episódios também ficam disponíveis no site Band.com.br, no aplicativo Bandplay e em formato de podcast. Além disso, há reprises aos domingos, às 16h, e transmissões às sextas-feiras, às 20h20, no Discovery Home & Health e na HBO Max.
Para quem prefere o digital, o canal oficial do MasterChef no YouTube disponibiliza todos os episódios na íntegra, permitindo acompanhar cada detalhe da competição quando e onde quiser.
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