Cerveja de SP ganha destaque e está entre as melhores do mundo; confira

Uma cerveja de Campinas (SP) ganhou destaque e foi premiada no maior concurso cervejeiro do mundo, o World Beer Cup. As colocações de 2025 foram divulgadas na última quinta-feira (1º). O evento ocorreu em Indianápolis, nos EUA.

Na categoria “Specialty Non-Alcohol Beer”, a cervejaria Sim! Cerveja recebeu a honraria máxima com a Melancia SOURN’n Salt. Essa unidade, inclusive, consta como a primeira brasileira focada na produção de cervejas sem álcool.

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A outra cervejaria brasileira a ganhar destaque na competição foi a 277 Craft Beer, de Foz do Iguaçu (PR), que emplacou duas cervejas. A Quadruppel 277 foi escolhida para a categoria “Belgian-Style Strong Specialty Ale” e a Canoa Quebrada para a categoria “Gose”.

No total, 8.375 cervejas e 1.761 cervejarias de 49 países foram avaliadas na World Beer Cup. A 16ª edição também contou com um painel de 265 juízes de 37 países, premiando, assim, 334 rótulos em 112 categorias dos mais diversos tipos de cerveja.

Cerveja premiada de SP

A medalha de ouro foi para a Melancia SOUR’n Salt, da cervejaria Sim! Cerveja. A opção do interior de São Paulo levou a maior vantagem entre as 35 inscritas na categoria “Cerveja especial sem álcool”.

Essa versão conta com uma cor avermelhada e levemente turva. A cerveja sem álcool leva água, malte de cevada, lúpulo, melancia, hibisco e levedura. O sabor foi definido como uma combinação entre acidez e um toque de sal. A cervejaria criou o rótulo pensando em harmonizá-lo com frutos do mar, saladas e carnes gordurosas.

A legislação brasileira libera que cervejas sem álcool apresentem conteúdo alcoólico de até 0,5% em volume; a Melancia SOUR’n Salt apresenta apenas 0,3%.

Como experimentar?

Caso tenha surgido o interesse em provar a cerveja paulista premiada, a lata de 350ml pode ser encontrada no comércio online da Sim! no valor de R$ 17,90. O kit com seis unidades sai por R$ 102.