Fruta quase esquecida é rica em fibras e pode trazer benefícios surpreendentes

O marmelo, fruta antiga e pouco comum atualmente, está voltando a aparecer em hortas e quintais pelo Brasil. Aromático e saboroso, ele é o principal ingrediente da tradicional marmelada, mas também pode ser usado em chás, purês e compotas.

O que muita gente não sabe é que, além do sabor, o marmelo traz vários benefícios para a saúde. Rico em fibras, principalmente pectina, ele ajuda no bom funcionamento do intestino e pode auxiliar no controle do colesterol.

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Também é fonte de vitamina C, que fortalece a imunidade e tem ação antioxidante. Por isso, o marmelo tem sido cada vez mais procurado por quem busca uma alimentação natural e saudável.

A fruta nasce no marmeleiro, uma árvore rústica e resistente, que se adapta bem a climas mais frios, com invernos gelados e verões amenos. A planta precisa de um período de dormência induzido pelo frio para produzir bem.

O solo ideal é profundo, fértil e bem drenado, com pH entre 5,5 e 6,5. É importante evitar terrenos encharcados, que podem apodrecer as raízes.

A forma mais comum de plantio é por mudas enxertadas, que dão frutos com mais rapidez, geralmente entre 3 e 4 anos. A época mais indicada para o plantio é no outono e inverno, quando a muda está em repouso. Já as sementes também podem ser usadas, mas demoram mais e nem sempre produzem frutas de boa qualidade.

Depois de plantar, é preciso manter o solo úmido sem encharcar. Cobrir a terra com palha ou folhas secas ajuda a conservar a umidade e evita o crescimento de mato. A planta também precisa de adubo a cada dois meses e podas regulares, principalmente nos primeiros anos.

Mesmo quem mora em apartamento pode cultivar marmelo, desde que use um vaso grande (com pelo menos 60 litros) e escolha um local com bastante sol. Com os cuidados certos, a planta pode se desenvolver bem e até dar frutos.

Com sabor marcante e propriedades importantes para a saúde, o marmelo pode ser uma ótima opção para quem quer resgatar alimentos tradicionais e manter uma dieta equilibrada.