Maior fazenda de café do mundo produz mais que países inteiros; saiba como

O Brasil é o país que lidera a produção e exportação global do grão de café há mais de um século, e a empresa Ipanema Coffees, com sede no sul de Minas Gerais, tem chamado atenção no cenário internacional por seu volume de produção e pelo modelo de gestão voltado à qualidade e sustentabilidade. 

Com cerca de 5.500 hectares de área plantada e uma produção anual estimada em 7 mil toneladas de café, superando a produção de países produtores. 

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Fundada em 1969, a Ipanema Coffees administra um grupo de grandes propriedades cafeeiras nas regiões de Alfenas e Conceição do Rio Verde. Entre suas unidades, se destacam a Fazenda da Conquista, com 3.500 hectares cultivados e aproximadamente 15 milhões de cafeeiros. Já a Fazenda Rio Verde, de perfil mais tradicional, é conhecida por sua diversidade de terroirs e foco na produção de cafés especiais.

Apesar dos números, a classificação da Ipanema Coffees como a maior fazenda de café do mundo é contestada por especialistas. A ausência de critérios padronizados, como área total, área cultivada, volume anual ou número de cafeeiros, torna difícil comparar propriedades globalmente. 

Além disso, há a dúvida se o termo se refere a uma única propriedade contínua ou a uma empresa que reúne várias fazendas.

Nos últimos anos, a companhia tem apostado no segmento de cafés especiais, com projetos como o Ipanema Grand Cru, voltado a consumidores exigentes e mercados premium. A qualidade é acompanhada de um compromisso ambiental sólido. 

Entre as iniciativas sustentáveis, estão áreas de preservação com matas nativas e dezenas de nascentes catalogadas. Suas propriedades somam centenas de hectares de áreas de preservação, com dezenas de nascentes protegidas, e são certificadas por entidades como Rainforest Alliance, FairTrade, UTZ e CSC.

Embora não seja difícil afirmar que a Ipanema Coffees seja a maior fazenda de café do mundo, ela é, com certeza, uma das mais influentes e bem estruturadas do setor. A empresa une números, inovação, gestão ambiental e foco em mercados de alto padrão.