Qual é o prato mais calórico da ceia de Natal? Alimento é comum e parece 'inofensivo'

O Natal é famoso por suas mesas fartas, repletas de pratos tradicionais que agradam a todos.

Mas, entre peru, chester, tender, farofa, salpicão, arroz à grega e sobremesas como rabanada, pavê e chocotone, surge uma pergunta: qual é o prato mais calórico da ceia?

Farofa: a campeã de calorias

A nutricionista Joseane Bessa e a nutróloga Laura Assalim, em entrevista ao Eu Atleta,  apontam que a farofa lidera o ranking de calorias na ceia.

Isso acontece principalmente quando é preparada com ingredientes como bacon, linguiça e azeite, que aumentam significativamente a densidade calórica.

Para se ter uma ideia, 100g de farofa podem ultrapassar 400 kcal, o que significa que até pequenas porções já adicionam muitas calorias à refeição.

O motivo é simples: gorduras são muito mais calóricas que carboidratos e proteínas, e o azeite, por exemplo, possui 9 kcal por grama.

Outros acompanhamentos que pesam no prato

Outros pratos também merecem atenção. O arroz à grega, normalmente visto como leve, pode se tornar calórico dependendo do preparo, principalmente se levar azeite e passas.

Já o salpicão, tradicionalmente feito com maionese, adiciona ainda mais calorias, já que uma colher de sopa de maionese contém cerca de 40 kcal.

Entre as sobremesas, rabanada, pavê e chocotone são verdadeiros campeões de açúcar e gordura, elevando consideravelmente o valor calórico total da ceia.

Como equilibrar a ceia sem perder o sabor

Para quem busca emagrecimento ou hipertrofia, as especialistas sugerem escolhas conscientes.

Carnes magras, como peito de frango, peru ou peixe, saladas, frutas e carboidratos complexos de baixo índice glicêmico, como batata-doce, quinoa e abóbora, ajudam a equilibrar a refeição.

A ideia não é proibirnada, mas sim moderar e priorizar preparos assados ou grelhados em vez de fritos.

Dicas para evitar exageros e desconfortos

Exageros, comuns em festas, podem causar desconfortos como gases e sensação de peso.

Para evitar, Joseane recomenda controlar porções, provar todos os alimentos em pequenas quantidades, evitar beliscar entradas calóricas antes da ceia e optar por temperos leves.

Aproveite a ceia sem culpa

No fim, a ceia de Natal pode ser apreciada sem culpa. O segredo é moderação, atenção às porções e escolhas inteligentes, garantindo que o momento seja de prazer sem comprometer a saúde.

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