Entretenimento
Foto: Reprodução/Freepik
Produtos com rótulos como “zero açúcar”, “zero calorias” ou “zero álcool” ganharam espaço entre os consumidores preocupados com a saúde ou que enfrentam doenças como obesidade e diabetes. No entanto, optar por esses itens nem sempre significa fazer uma escolha mais saudável.
A médica Gabriela Sangoi, especialista em nutrologia do Instituto Nutrindo Ideais, explicou que esses produtos costumam conter uma combinação de adoçantes sintéticos, conservantes e corantes. Mesmo sem calorias, esses compostos podem afetar o metabolismo, o apetite e o equilíbrio da flora intestinal. Para ela, o problema não está apenas na ausência do açúcar, mas sim nos aditivos usados para substituí-lo, que podem gerar efeitos negativos quando consumidos com frequência.
Um exemplo comum é o aspartame, adoçante presente em refrigerantes diet e sobremesas light. Estudos recentes apontam que ele pode aumentar a insulina e colaborar para a formação de placas nas artérias, elevando o risco de doenças cardíacas. A própria OMS já classificou a substância como “possivelmente cancerígena”, ainda que segura em doses específicas.
No caso das bebidas “zero álcool”, a ausência de etanol reduz os danos ao fígado e ao sistema hormonal. Porém, muitas ainda contêm açúcares e aditivos em excesso. Além disso, algumas têm até 0,5% de álcool, o que exige atenção especial para grávidas ou pessoas com restrições médicas.
Ao escolher produtos com rótulos “zero”, a dica é simples: leia a lista de ingredientes. Termos como dextrose, maltodextrina e frutose indicam formas disfarçadas de açúcar. Priorize alimentos naturais, minimamente processados e ricos em nutrientes.
Classificação Indicativa: Livre
