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Foto: Reprodução/Tv Band
Ramiro Bertassin garantiu sua vaga na final da segunda temporada do MasterChef Confeitaria após escapar da Prova de Eliminação exibida pela Band na última terça.
Com mais de três décadas dedicadas à gastronomia, ele segue firme na disputa pelo prêmio de 150 mil reais e pela consagração no reality.
O confeiteiro já acumula passagens por outros desafios culinários e carrega um histórico de participação em campeonatos importantes. Em um deles, enfrentou o próprio Diego Lozano, hoje jurado do programa.
Ramiro relembra que, durante aquela seletiva, ele e sua equipe conquistaram a vaga para representar o Brasil em 2013. Esse episódio marcou uma virada significativa em sua carreira, segundo o Itatiaia.
Apesar das vivências anteriores, ele admite que o MasterChef funciona em um ritmo completamente distinto. Segundo o chef, os campeonatos tradicionais costumam oferecer mais tempo para execução das receitas, o que torna o reality ainda mais desafiador.
Aos 47 anos, Ramiro é especializado em confeitaria e já atuou em restaurantes e hotéis tanto no Brasil quanto no exterior. Autodidata e vindo de origem humilde, iniciou sua trajetória profissional em 1993, em uma pequena padaria de São Paulo. Esse começo simples moldou sua visão rigorosa e apaixonada pela gastronomia.
Sua carreira o levou a cozinhas renomadas, como as dos hotéis Renaissance, Marriott Rio e Tivoli Mofarrej. Também comandou equipes em espaços prestigiados, incluindo o Fasano. Ao longo dos anos, acumulou prêmios nacionais e internacionais, com destaque especial para o título latino-americano de repostería, conquistado no México.
Ramiro é reconhecido por sua habilidade em sobremesas, boulangerie e pâtisserie fina. Além da atuação em restaurantes, ministra cursos, presta consultorias e oferece serviços de catering. Nas redes sociais, ultrapassa 50 mil seguidores, que acompanham suas criações e rotinas profissionais.
A final do MasterChef Confeitaria colocará frente a frente Leo Salles e Ramiro Bertassin, dois perfis completamente distintos dentro da confeitaria. O episódio que definirá o campeão será exibido, hoje, 11 de novembro. Com expectativas elevadas, o duelo deve reunir técnica, emoção e muita tensão.
Classificação Indicativa: Livre
