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Descubra como o maxixe pode fortalecer sua saúde - Foto: Reprodução/Freepik
Originário da África, o maxixe (Cucumis anguria) é um legume bastante utilizado nas receitas típicas do Norte e Nordeste do Brasil. Da mesma família que o pepino e a melancia, ele tem gosto suavemente amargo, casca rugosa e uma consistência firme. Rico em nutrientes como fibras, minerais e vitaminas, o maxixe se destaca como um alimento benéfico ao organismo e pode ser incorporado facilmente às refeições cotidianas.
O consumo regular de maxixe pode contribuir para a prevenção e o controle de doenças como hipertensão, osteoporose e diabetes, devido ao seu valor nutricional rico em micronutrientes importantes para o funcionamento do corpo.
Fortalece o sistema imunológico: O vegetal é fonte de vitamina C, oferecendo cerca de 12 mg a cada 100 g, conforme a TBCA (USP e FoRC). Essa vitamina atua no fortalecimento das defesas naturais, ajudando o corpo a combater infecções.
Protege o coração: O potássio presente no maxixe colabora na regulação da pressão arterial. Já os antioxidantes ajudam a diminuir o colesterol ruim (LDL), promovendo a saúde cardiovascular.
Contribui para ossos e dentes fortes: Com cerca de 38 mg de cálcio e 9 mg de magnésio por 100 g, o maxixe auxilia na prevenção da osteoporose, especialmente em adultos com mais de 50 anos.
Ajuda na perda de peso: Baixo em calorias e rico em água e fibras, o alimento proporciona saciedade e hidratação, importantes para quem busca emagrecer de forma equilibrada.
Cru em saladas
Refogado com temperos
Grelhado como entrada
Em caldos e sopas
Recheado com carnes ou vegetais
Em forma de conserva
Apesar dos benefícios, o consumo do maxixe deve estar inserido em uma alimentação equilibrada e não substitui tratamentos médicos. Para melhores resultados, consulte um profissional de saúde ou nutricionista.
Classificação Indicativa: Livre
