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O seu consumo é ideal para quem deseja reduzir o açúcar de forma prática. - Foto: Hamale Lyman via Wiki Commons
por Camila Lutfi
Publicado em 12/06/2025, às 23h15
A miraculina é a fruta mais doce do mundo, capaz de transformar o azedo, inclusive do limão, em doce por até 30 minutos. Essa fruta pequena e vermelha pode ser cultivada em casa de forma prática, ajudando a manter uma alimentação mais saudável.
Originária da África Ocidental, a miraculina altera o paladar, especialmente de alimentos azedos como o limão. O seu consumo é ideal para quem deseja reduzir o açúcar de forma prática.
A mudança de sabor acontece como uma enganação do cérebro. Ao ser mastigada, a proteína miraculina gruda nas papilas gustativas, mudando a sensação do azedo.
Para cultivar essa fruta, basta comprar sementes frescas ou mudas e colocá-las em um espaço de 2m entre plantas ou vaso de 40L. É importante manter a temperatura entre 20ºC e 30ºC em meia-sombra ou sol filtrado. Mantenha uma irrigação frequente e coloque bastante matéria orgânica para cultivar os frutos, que devem sair de 3 a 4 anos.
Outra fruta considerada uma "sobremesa natural" é a tâmara fresca, que também pode ser plantada em casa de forma simples. Além de doce, a fruta é rica em fibras, potássio e minerais.
No entanto, o plantio exige um clima quente, árido ou semiárido, entre 25ºC e 40ºC, visto que é uma planta de clima seco. Com sementes ou mudas femininas enxertadas, separe de 6 a 8 metros entre as outras plantas e irrigue com frequência nos primeiros anos. Assim como a miraculina, o tempo de frutificação demora anos, nesse caso, de 4 a 7.
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