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Foto: Reprodução/Tv Band
A temporada 2025 do MasterChef Confeitaria chegou ao fim nesta terça-feira (11) após mais de dois meses de desafios intensos. A grande final colocou frente a frente Leo e Ramiro, que disputaram o título de campeão em uma prova marcada por técnica, emoção e criatividade.
O vencedor levou para casa R$ 300 mil e o cobiçado troféu da competição. Logo no início do episódio, os finalistas refletiram sobre suas trajetórias. “O Leo que está aqui agora está pronto para levar o prêmio. Se cheguei até aqui, é porque vim para entregar tudo”, declarou o competidor.
Ramiro, por sua vez, destacou seu amadurecimento. “Talvez eu não tenha mostrado tudo no começo, mas durante o programa consegui provar meu valor. Chegar até aqui significa superar minhas falhas e seguir confiante”, afirmou, segundo o Itatiaia.
Os participantes tiveram sete horas para preparar um menu completo de sobremesas, dividido em três etapas. O primeiro prato deveria ser uma criação livre baseada em pão; o segundo, incluir uma cúpula transparente; e o terceiro, ter chocolate e movimento.
A precisão técnica e a criatividade foram cruciais para impressionar os jurados. O chef convidado Antonio Bachour, renomado confeiteiro porto-riquenho, avaliou as primeiras sobremesas.
O menu de Leo trouxe:
Arroz doce com raspas de laranja, brioche ao rum e sorbet de especiarias.
Tartar de vieiras com sorbet de pera, crocante de gengibre e bolo de gergelim.
Entremet com cumaru, cupuaçu e génoise de cacau.
Ramiro apostou em sabores intensos e apresentações sofisticadas:
New York Roll com sorbet de framboesa, domo de coco e compota de manga.
Bavaroise de chocolate com avelã, crème brûlée de café e sorbet de banana.
Nuvem de nougat com glaçagem de chocolate, praliné e parfait de pêssego com maracujá.
Antes de revelar o resultado, o jurado Diego Lozano elogiou o desempenho dos finalistas, ressaltando a técnica e o empenho de ambos. “O Leo apresentou um trabalho cheio de emoção e poesia, entregando seu coração em cada sobremesa”, destacou.
Em seguida, os dois trocaram de lugar com os chefs e aguardaram o veredito. Ao abrir o livro de receitas dourado, o nome de Leo foi revelado como o grande campeão da temporada, surpreendendo os jurados com sua ousadia ao incluir frutos do mar em uma sobremesa.
Classificação Indicativa: Livre
