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Quando o café é consumido sem açúcar, a cafeína atua de maneira mais direta no sistema nervoso. Ela bloqueia os receptores de adenosina, reduz a sensação de cansaço e facilita o estado de alerta ao longo do dia. Essa ação melhora foco, atenção e capacidade de reação.
Pesquisas indicam que o consumo regular também favorece a comunicação entre neurônios, especialmente na região do hipocampo, área essencial para a formação e consolidação da memória.
Esse efeito, segundo matéria do O Globo, ocorre porque a cafeína intensifica a transmissão de sinais neuronais, contribuindo para um funcionamento cerebral mais organizado.
Desde que ingerido com moderação, o café sem açúcar pode ajudar a manter o cérebro mais ativo durante atividades que exigem concentração contínua.
O café sem açúcar é uma bebida praticamente sem calorias, o que torna seu consumo mais adequado para quem busca controle de peso. Além disso, dois processos fisiológicos merecem destaque:
Aumento da termogênese: o organismo produz mais calor e, consequentemente, aumenta o gasto energético.
Aceleração do metabolismo basal: o corpo passa a usar os nutrientes com maior eficiência.
Quando esses efeitos são combinados a uma alimentação equilibrada e movimento regular, podem contribuir para a manutenção do peso e até favorecer a redução de gordura corporal. O café puro atua como um apoio ao metabolismo, sem substituir hábitos essenciais.
Os antioxidantes presentes nos grãos de café auxiliam no combate aos radicais livres, moléculas que aceleram danos às células e tecidos.
Essa proteção reduz desgastes naturais e favorece o funcionamento equilibrado do organismo. O consumo moderado ao longo do tempo tende a oferecer suporte importante à saúde celular.
A presença de antioxidantes também beneficia o sistema vascular. Eles ajudam a preservar os vasos sanguíneos e podem diminuir o risco de obstruções arteriais.
Isso favorece um fluxo sanguíneo adequado e reduz fatores associados a doenças cardiovasculares. Esses efeitos são mais consistentes quando o café é consumido sem açúcar.
O café puro contém compostos que podem reduzir a atividade de bactérias ligadas às cáries. Esse benefício, porém, só ocorre quando a bebida é ingerida sem açúcar ou adoçantes.
A adição desses ingredientes favorece o desgaste do esmalte e estimula o crescimento bacteriano, anulando a ação protetora. Consumir o café sem aditivos mantém seu potencial de proteção bucal.
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